SFI C Hörförståelse: Family Celebration

Du ska nu höra Hana berätta om planeringen av dottern Selmas artonårsdag i Ystad. De ska bjuda tjugofem gäster med syrisk-svensk mat i folkets hus på lördag klockan sjutton. Lyssna noga — svar är markerade i texten.

Del 1 – Hana och Selma i Ystad

Jag heter Hana och bor i Ystad i Skåne med min man Omar och våra tre barn. Vi kom från Syrien för åtta år sedan och jag jobbar som undersköterska på ett sjukhus i närheten.

Selma, vår äldsta dotter, fyller arton år nästa vecka och hon sa att hon vill ha en fest med vänner och släkt, inte bara tårta hemma i vardagsrummet. Det känns som en viktig dag i hennes liv.

Selma går i gymnasiet i Ystad och har vänner både från skolan och från fotbollslaget. Hon vill att både svenska och syriska traditioner ska finnas med på festen.

Hana och Selma började planera tillsammans i januari och bestämde sig för att bjuda ungefär tjugofem gäster, inklusive familj, grannar och nära vänner. Listan växte när Selma frågade klasskompiserna.

Omar sa att vi behöver en större lokal eftersom vår lägenhet är för liten för tjugofem personer. Jag tänkte först på restaurang men Selma ville ha mer flexibilitet med musik och mat.

De bokade folkets hus i Ystad på lördag klockan sjutton, med kök tillgängligt och plats för bord och stolar för alla gäster. Bokningen kostade mindre än en restaurang.

Selma ville ha både svensk och syrisk mat eftersom hon känner sig hemma i båda kulturerna. Jag blev glad eftersom mat är ett sätt att visa kärlek i vår familj.

Hana föreslog en meny med syrisk-svensk mat: tabbouleh, kibbeh, kyckling, ris, sallad, bröd och en stor tårta med nummer arton på toppen. Selma ritade en meny i skolblocket.

Jag frågade grannarna Fatima och Lars om de kan hjälpa till. Fatima erbjöd sig laga kibbeh och Lars sa att han kan hämta stolar med sin bil.

Selma skickade inbjudningar via telefon och papper till skolan och sa att festen börjar lördag klockan sjutton i folkets hus nära centrum i Ystad. De flesta svarade ja inom två dagar.

Del 2 – Planera mat och gäster

Hana gjorde en inköpslista för tjugofem gäster och räknade portioner för både varma rätter och vegetariska alternativ eftersom två vänner inte äter kött. Omar hjälpte till på Ica och matmarknaden.

De valde syrisk-svensk mat som kombinerar det Hana lärde sig av sin mamma i Syrien med det barnen älskar i Sverige, som potatisgratäng och färsk sallad. Selma ville ha både falafel och köttbullar.

Jag lagade tabbouleh och hummus dagen före och förvarade i kylskåp. Fatima kom på fredag kväll och hjälpte till med kibbeh som vi friterade på morgonen.

Hana och Omar dekorerade folkets hus på lördag eftermiddag med ballonger, ljus och foto på Selma som liten och som tonåring. Lars kom med extra stolar klockan tre.

Selma valde musik med både arabisk pop och svenska låtar som hennes vänner känner till från skolan. Hon gjorde en spellista på Spotify och testade högtalaren i lokalen.

De dukade långbord för tjugofem gäster med namn lappar så att svenska och syriska släktingar blandades och pratade med varandra. Hana hoppades att festen skulle kännas inkluderande.

Jag bakade en stor tårta med vanilj och jordgubbar och beställde ytterligare en från konditoriet i Ystad ifall gästerna var hungriga efter dans.

Omar höll ett kort tal på både svenska och arabiska om Selmas resa från Syrien till Ystad och hur stolt familjen är över henne. Selma blev rörd och tackade sina föräldrar.

Vi ställde in en fotohörna med props och en tavla där gäster kunde skriva önskningar till Selma. Det blev många fina ord om mod och framtid.

Hana kontrollerade att allt var klart före klockan sjutton: mat varm, bord dukade och dörren öppen för tjugofem gäster. Selma stod i dörren med sin bästa vän Nora.

Jag beställde också saft och te till de som inte dricker läsk och ställde in en hörna för yngre syskon med färgpennor medan vuxna åt middag.

Hana och Selma provsmakade all mat före gästerna kom och justerade kryddning så att både syriska gäster och svenska vänner skulle känna sig välkomna vid buffén i folkets hus. Selma sa att doften av maten redan kändes som en riktig fest.

Del 3 – Festen på lördag kväll

På lördag klockan sjutton kom gästerna till folkets hus i Ystad och festen började med mingel och apelsinjuice innan maten serverades. Atmosfären var varm och högljudd.

Gästerna åt syrisk-svensk mat vid långbordet och många frågade om recept på tabbouleh och kibbeh medan Selma skämtade på svenska med sina klasskompisar. Hana kände sig stolt över menyn.

Efter maten tändes ljusen på tårtan och alla sjöng ja må hon leva på svenska. Selma blåste ut arton ljus och önskade sig lycka till alla i rummet.

Selma sa att det var hennes bästa födelsedag eftersom både kulturer fanns med och tjugofem personer hon älskar kom till festen. Hana höll om henne en stund.

Vi dansade till midnatt och städade tillsammans med vännerna. Omar körde hem kasseroller och Fatima tog med resterna till sitt grannkör.

Hana lärde sig att planera en stor familjefest kräver tid, hjälp från grannar och en lokal som folkets hus i Ystad. Budgeten höll tack vare hemgjord mat.

Selma tackade på messenger dagen efter och sa att klasskompiserna älskade den syrisk-svenska buffén och musiken.

Tack för att ni lyssnade på planeringen av Selmas artonårsdag i Ystad. Lyssna på de fetstilta meningarna — där finns gäster, mat och tiden klockan sjutton.

Hana känner sig nöjd med festen för tjugofem gäster med syrisk-svensk mat i folkets hus på lördag klockan sjutton och ser fram emot fler familjefester. Selma sa att hon minns dagen hela livet.

När vi städade klart sent på lördagskvällen sa Omar att planeringen lönade sig och att Ystad känns mer som hemma när man firar med både gamla och nya vänner.