Förbereda inför öppning

Vi måste tända alla ljus och starta musiken.

Är kaffemaskinen påslagen och redo?

Duka alla borden med rena bestick och glas.

Jag fyller på servetter.

Jag ställer fram vattenkaraffer.

Jag torkar av baren.

Jag kollar bokningarna.

Jag ställer ut dagens skylt.

Jag fyller på is.

Jag räknar växelkassan.

Jag testar kortterminalen.

Jag sätter på diskmaskinen.

Jag fyller på sugrör i baren.

Jag lägger fram menyer.

Jag sätter på ugnen i köket.

Jag kontrollerar ljudnivån.

Jag ställer fram barnmenyer.

Jag tänder utebelysningen.

Jag ställer fram kryddor.

Jag fyller på kaffe och te.

Jag kollar allergilistan.

Jag ställer fram höga stolar.

Jag lägger fram dukar.

Jag kollar att toaletterna är rena.

Jag ställer fram servettringar.

Jag kontrollerar att brandutgången är fri.

Jag sätter igång ventilationen.

Jag hämtar dagens special från köket.

Jag fyller på vatten i baren.

Jag ställer fram dessertmenyer.

Jag kollar att POS fungerar.

Jag gör en snabb stationskontroll.

Jag tar fram vaserna.

Jag sätter på musiklistan.

Jag fyller på öl i kylen.

Jag ställer fram isbaljor.

Jag kollar att Wi-Fi fungerar.

Jag förbereder kassalådan.

Jag ställer fram rena glas.

Jag fyller på servetter i entrén.

Jag kollar att uteserveringen är ren.

Jag lägger fram ren duk.

Jag fyller på skålar med nötter.

Jag kollar att frityren är varm.

Jag ställer fram dagens lunchskylt.

Jag tar fram korgar med bröd.

Jag kollar att högtalaren fungerar.

Jag gör en sista runda i lokalen.

Jag ställer fram vatten till personalen.

Vi är redo att öppna.