Odlingen och naturen är viktigast i Elins liv

Odlingen och naturen är viktigast i Elins liv

Elin är 23 år gammal och bor tillsammans med två kompisar i Visby. Det är en gammal och vacker stad som ligger på ön Gotland. Elins familj har i alla tider arbetat inom bageri och sålt bröd. Men även om Elin tycker om att baka, är det någonting helt annat som upptar hennes hjärta. Det är nämligen ekologisk odling och stadsodling för unga som är hennes allra största passion här i livet.

Elin äger en röd elcykel som hon cyklar på varje dag när hon ska åka till växthuset. Hon gillar att cykla tillsammans med sina vänner efter arbetet. När hon är utomhus bär hon nästan alltid en grön jacka, bekväma arbetsbyxor och har ett glatt leende. Elin är ganska tystlåten när nya människor ställer frågor till henne. Hon tänker ofta efter en stund innan hon svarar och ger ganska korta svar under samtalsintervjuer. Men så fort någon plockar fram en kamera blir hon glad. Hon tycker mycket om att stå framför kameran och visa hur man odlar grönsaker.

– Jag odlar och håller kurser i en lokal trädgårdsförening. Vi har träffats och arbetat tillsammans i tre år nu. Vår förening heter Gröna Fingrar. Utöver den gruppen är jag också med i ett annat nätverk som heter Jord och Frö. I den andra gruppen arbetar jag istället med att ordna gratis odlingsplatser för barn på helgerna. Odlingen betyder verkligen allt för mig, berättar Elin stolt.

När Elin inte odlar eller arbetar i sina föreningar jobbar hon ofta extra i en blomsterbutik. Hon hjälper kunder att välja rätt växter och frön. Ibland arbetar hon också som föreläsare och håller korta kurser om kompostering för nybörjare. Dessutom hjälper hon sin pappa i hans bageri på tidiga morgnar.

– Att äta närproducerad mat och ta hand om jorden är otroligt viktigt för alla. I bageriet bakar vi matbröd av lokalt mjöl. Eftersom priserna på el och ingredienser har gått upp kan det ibland vara svårt att få bageriet att gå ihop. Min pappa älskar sitt arbete, och jag vill gärna fortsätta att hjälpa honom där i framtiden också, förklarar hon.

Elin är inte gift och har inga barn än.

– Nej, säger hon och skrattar lite. Det får vänta några år. Om kanske fem eller åtta år vill jag gärna skaffa barn och bo på en egen liten gård.

Just nu drömmer Elin om framtiden och hoppas att hennes odlingsförening ska växa ännu mer.

– Vi drömmer om att bygga ett stort växthus som är öppet för alla året runt. Vi vill också göra en kort instruktionsfilm om hur man odlar egna tomater som vi kan lägga upp på nätet så att unga i hela landet kan lära sig, berättar hon.

Förutom att odla gillar Elin att bara ta det lugnt när hon är ledig. Hon tycker om att promenera längs havet eller titta på intressanta dokumentärer på TV. Elins favoritmat är linsgryta med färskt bröd.

Elin berättar även om några spännande och givande resor som hon har gjort till grannlandet Danmark.

– Två gånger under det senaste året har jag haft chansen att åka till Danmark. I augusti åkte vi dit tillsammans med föreningen för att besöka en stor ekologisk mässa i Köpenhamn. I maj åkte vi dit igen för att träffa andra unga odlare och lära oss mer om stadsodling. Det var en fantastisk resa fylld med nya kunskaper och inspiration. Det är en erfarenhet som jag aldrig kommer att glömma, säger Elin.

En annan intressant sak som Elin berättar om är att hon var en av flera ungdomar från regionen som deltog i ett viktigt miljöprojekt. Som en del av detta projekt fick Elin filma sin egen vardag i växthuset för att visa unga människor från andra länder hur hon arbetar med växter.