Övningsprov: Mat, hälsa och vardag

Läsförståelse – Del 1

Läs annonserna A–H och personerna 1–8 nedan. Varje annons kan användas högst en gång.

Annons A: Matallergi för föräldrar
Skolans dietist förklarar märkning och anmälan av allergi. Måndag kl. 18.00 i skolans matsal. Gratis.

Annons B: Mindre socker i vardagen
Praktiska tips utan dieter – fika smart. Onsdag kl. 17.00, vårdcentralens väntrum. Gratis.

Annons C: Vegetariskt enkelt
Fyra kvällar: billiga vegetariska middagar. Studieförbundet, start 12 mars. 180 kr.

Annons D: Matkasse till barnfamiljer
Ideell organisation delar matkasse vissa fredagar. Anmälan via kyrkan. Gratis för behövande.

Annons E: Läs näringsdeklaration
Handla i butik med dietist – vad betyder siffrorna? Lördag kl. 10.00. Max 12 deltagare.

Annons F: Matlådor söndagsplan
Laga mat för flera dagar och spara tid. Kvällskurs torsdag kl. 18.00. 120 kr.

Annons G: Säsongens grönsaker
Billigare och godare mat med rotfrukter och kål. Gratis föreläsning i saluhallen, söndag kl. 11.00.

Annons H: Drick vatten – sluta läsk
Hälsocoach om vatten, sömn och energi. Ungdomsmottagningen tisdag kl. 16.00. Gratis.

Personer 1–8

1. Diabetes typ 2 i familjen – pappa vill minska socker utan att hungra.

2. Tonåring dricker mycket energidryck och förälder söker enkla vanor.

3. Ensamstående behöver ibland hjälp med mat till barnen i slutet av månaden.

4. Arbetar skift och vill laga mat söndag som räcker till onsdag.

5. Sonen fick utslag och skolan frågar om nötallergi – mamma vill förstå märkning.

6. Ny i Sverige och förstår inte ord som "fett" och "salt" på förpackningar.

7. Vegetarian student vill laga billig middag flera kvällar i veckan.

8. Vill handla mer klimatsmart och billigt med svenska rotfrukter.

Läsförståelse – Del 2

Text 1: Skolans matsedel

Vecka 12: måndag pasta med köttfärssås (glutenfri pasta finns), tisdag fisk med potatis, onsdag vegetarisk gryta, torsdag kyckling, fredag panpizza.

Specialkost: anmäl allergi senast två veckor före via SchoolSoft. Märkning Laktosfritt/GLF finns vid disken.

Frukost för elever som kommer tidigt: smörgås och frukt kl. 07.30–08.00.

Skolmatsenheten

Text 2: Vårdcentralens brev

Hej!

Dina prover visar förhöjt blodtryck. Rekommendation: minska salt, rör på dig 30 minuter de flesta dagar och boka uppföljning om 6 veckor.

Rökning rekommenderas inte. Alkohol enligt folkhälsoråd. Frågor? Ring oss 031-444 55 66.

Hälsningar, Sköterskemottagningen

Text 3: Reklam från livsmedelsbutik

Fokus vecka: fullkorn och baljväxter

Tis–ons: rabatt på bönor, linser och fullkornsris. Fredag: svenska morötter 12 kr/kg.

Allergiinfo: fråga personalen eller läs etikett – spår av nötter kan förekomma i bageri.

Öppet vardagar 08–21. Adress: Torget 3.

Läsförståelse – Del 3

Läs texten och svara på frågorna 21–30.

Hälsosamma vanor i vardagen

Mat och hälsa hänger ihop. I Sverige serverar skolan lunch till elever. Maten ska täcka näringsbehov och anpassas om barn har allergi eller religiösa behov – om skolan får information i tid.

Läs näringsdeklaration på förpackningar. Fett, socker och salt listas ofta per 100 gram. Jämför liknande produkter. Hel och opbearbetad mat ger ofta mer mättnad.

Allergi: vanliga allergener som nötter, gluten och laktos ska framgå tydligt. Vid anaphylaxi kan skolan behöva action plan från vårdcentral.

Motion behöver inte vara gym. Promenad, cykel till jobbet eller trädgårdsarbete räknas. Målet för vuxna är ofta minst 150 minuter måttlig aktivitet per vecka enligt folkhälsomyndigheten.

Sömn påverkar ork och aptit. Regelbundna tider hjälper barn och vuxna.

Socker i dryck ger snabba kalorier utan mättnad. Vatten är gratis från kranen i de flesta kommuner och är bra val.

Vegetariskt kan vara billigt: bönor, linser och ägg ger protein. Planera inköp så du slipper ta snabbmat ofta.

Matlåda sparar pengar och tid. Kyl snabbt och värm till minst 70 grader.

Vid högt blodtryck eller diabetes följer man vårdens råd om kost, rökning och alkohol. Gå på kontroller du blir kallad till.

Små steg: en extra promenad, lite mindre salt, mer grönsaker – över tid ger det bättre ork och lägre risk för sjukdom.