Specialkost – Linn hittar glutenfritt och veganskt

På Ica Supermarket i Halmstad stoppar en kund Omar vid ingången till grönsaksavdelningen – lite lost i blicken och med telefonen i handen. – Ursäkta, jag är glutenintolerant och vegan – var hittar jag grejer som funkar? Butiksbiträde Linn ler varmt. – Absolut – följ med, jag visar!

Genom butiken – steg för steg

Linn börjar vid skylten Specialkost i gång 7: glutenfri pasta, havredryck utan mjölk, tofu. – Här samlar vi mycket – men allt vegan är inte märkt här, säger hon ärligt. Vid brödet pekar hon: – Surdegsbröd ibland vegan – kolla innehållsförteckning, den här märkt både glutenfri och vegan. I frysen: ärtproteinburgare och glass på havre.

Kunden andas ut

– Tack – jag brukar stå en timme och läsa etiketter, säger Omar. Linn tipsar om butikens app – filter för glutenfritt och veganskt. – Och fråga alltid oss – det är jobbet! Omar fyller korgen och tackar. Linn går tillbaka till att fylla på tomater – nöjd kund tar fem minuter, lojal kund tar år.

Ditt jobb med specialkost

Glutenfritt, vegan, laktosfritt? Visa gång, läs etikett tillsammans, tipsa om app. Du behöver inte veta allt – men veta var du hittar svaret!