Complex Economy: Somali-Swedish catering business pitch

Creative business pitch
English: Write a pitch for a new business you want to start. What will the business do and why will the buyers love it?
Svenska: Skriv en pitch för ett nytt företag som du vill starta. Vad ska företaget göra och varför kommer kunderna att älska det?

Spice & Soul

Affärspitch av Priya Sharma, Göteborg, juni 2026

Hej allihopa! Jag heter Priya Sharma och jag bor i Göteborg. Jag jobbar i en butik och är mamma till två barn. Idag vill jag berätta om ett företag som jag drömmer om att starta: Spice & Soul.

Vad ska företaget göra?
Spice & Soul lagar och levererar indisk-svensk mat. Vi gör festmat, luncher och fika till företag, skolor och familjer. Maten är gjord på färska råvaror från Göteborg och på recept från min familj. Man kan välja vegetariskt, vegetariskt utan mjölk och barnvänliga portioner med mindre chili.

Jag vill också göra "nattlådor" för personal som jobbar natt, till exempel på sjukhus. De får en varm måltid med samosa, ris och sallad till ett bra pris. Skolor kan beställa mat till temadagar, med en kort berättelse om maten.

Varför kommer kunderna att älska det?

1. Smaken är äkta. Min man säger att doften av min currysås får grannarna att stanna i trapphuset.

2. Det är billigt. Maten är dyr nu, och många vill inte gå på restaurang varje vecka. Våra familjelådor räcker till två middagar för samma pris som en middag ute.

3. Det är personligt. Jag känner många kunder från butiken. Jag kan göra mindre chili till barnen, mer grönsaker till skolan eller glutenfri sås.

4. Det bygger broar. Indisk mat är för alla som vill prova nya smaker utan att resa långt.

5. Det är bra för miljön. Vi planerar portionerna noga, använder rester i soppor och packar maten i lådor som går att återvinna.

Har jag testat idén?
Ja! Förra månaden lagade jag mat till en grannes födelsedag. Tjugo portioner såldes på en kväll, bara genom att människor pratade med varandra. Flera kollegor till en vän beställde också, och de frågade när jag öppnar på riktigt.

Planen
Jag startar hemma, med tillstånd från kommunen, och levererar lokalt i Göteborg. Inom sex månader vill jag få fasta kunder bland företag. Första veckan vill jag ha tjugo kunder, sedan femtio. För att komma igång behöver jag ungefär 80 000 kronor till stora grytor, transportväskor, etiketter och en enkel hemsida. Pengarna kommer från:

• Familjelådor på prenumeration

• Enstaka catering

• Företagslunch på fredagar

• Mat till högtider, som Diwali och midsommar

Min man hjälper med leveranserna på kvällarna. Jag har bra svenska och kan skriva avtal, prata med leverantörer och göra reklam i sociala medier.

Konkurrensen
Det finns många pizzerior och sushirestauranger. Men få erbjuder indisk-svensk mat med personlig service och bra pris i vårt område. Några säger att mat är ett svårt företag med små vinster. Därför satsar jag på prenumerationer och fasta företagskunder.

Namnet och visionen
Jag valde namnet för att maten är full av kryddor och hjärta. Min mormor lärde mig laga mat med tålamod. Hon sa att gästfrihet är något man delar. Om ett år vill jag leverera till tre företag, två skolor och hundra familjer. Då kan mina barn säga stolt: "Mamma har ett eget företag!"

Jag bjuder gärna investerare och partners på en provlunch med ris, kycklingcurry, sallad och samosa, så att smaken får tala. Vill du bli kund? Förbeställ gärna redan nu och hjälp mig välja vad som ska finnas på menyn.

Varje låda från Spice & Soul ska smaka ärligt, kosta rätt och kännas som att någon bryr sig. Tack för att ni lyssnade!

Priya Sharma, Göteborg